Ne jetez jamais les pelures de pommes, mettez-les plutôt au four. Maintenant que vous savez comment utiliser les pelures de pomme, vous n’arrêterez pas de le faire.
La pomme est considérée comme le fruit de la santé. Il est majoritairement composé d’eau et pour cette raison il convient aux régimes amaigrissants et aussi avant les repas. La pomme contribue au sentiment de satiété et ne provoque pas de difficultés de digestion. Mais ce que vous ne savez peut-être pas, c’est que la peau que vous retirez de la pomme ne doit pas être jetée.
Beaucoup épluchent la pomme avant de la manger mais en réalité cela peut aussi se manger avec la pelure, l’important est de bien la laver. Manger la pomme avec la peau est particulièrement utile pour les personnes souffrant d’hyperglycémie. Mais si vous ne l’aimez pas de cette façon, ce n’est pas un problème car vous pouvez l’essayer d’une autre manière.
En fait, avec la pelure de pomme on peut vraiment faire plein de choses comme plein de recettes . La pelure de pomme est riche en nutriments et ses utilisations sont vraiment nombreuses à la fois à la maison et plus précisément dans la cuisine. Il contient notamment de l’acide ursolique et de la vitamine K.
Plus précisément , nous allons voir comment conserver les pelures de pomme, car de cette manière, elles ne sont pas seulement conservées pendant quelques jours, mais également pendant un an . Maintenant que vous les découvrirez, vous ne les abandonnerez plus jamais et vous aussi commencerez à les préparer pour rejoindre vos préparatifs.
Mettez les pelures de pomme au four – que se passe-t-il?
Comme nous l’avons dit, les pelures de pommes peuvent être réutilisées pour d’autres recettes et pour cette raison, elles ne doivent absolument pas être jetées. La première chose à apprendre est de savoir comment les déshydrater. C’est en fait la première étape pour pouvoir obtenir des pommes qui se conservent bien.
Cependant, le passage de la déshydratation n’est pas aussi simple qu’on le pense . En fait, on pense souvent que la façon la plus simple de le faire est le four et d’un côté c’est comme ça mais de l’autre ce n’est pas le cas. Le four est idéal sauf que ses températures minimales sont trop élevées et donc pas adaptées au séchage des pelures de pommes .
Considérez simplement que les séchoirs déshydratent à une température de 40-50°C alors que le four atteint à peine des températures de même 70°C. Cependant, l’ inconvénient de la déshydratation des pelures de pomme à des températures trop élevées est qu’elles brûlent et perdent toutes leurs vitamines et enzymes .
Mais si vous n’avez pas de sécheuse à la maison, vous pouvez toujours passer au four en vous assurant que les pelures de pomme ne cuisent pas trop et ne brûlent pas. Il suffit donc de préchauffer le four à la température la plus basse présente dans le four, l’idéal serait d’environ 55°C, puis de disposer les pelures de pommes sur une plaque recouverte de papier cuisson .
Laissez un peu d’espace entre eux et laissez-les cuire pendant 90 minutes avec la porte du four légèrement ouverte. Après ce temps, vous pouvez retourner les pelures et cuire encore 30 minutes jusqu’à ce que les pelures soient complètement sèches. Vous pouvez maintenant les laisser refroidir puis les conserver dans un bocal en verre stérilisé.
À ce stade, vous aurez des pelures de pommes déshydratées que vous pourrez utiliser dans diverses recettes . Par exemple, vous pouvez en faire une tisane ou les ajouter à un smoothie. Mais ils peuvent toujours être ajoutés à la bouillie, aux salades ou aux préparations de desserts pour ajouter des fibres.
