Êtes-vous un amoureux des frites Français comme nous? Aimez-vous son goût délicieux et croquant? Si vous êtes l’un de ces fans, cet article est pour vous.
Français frites sont idéales à manger à tout moment et peuvent être une garniture, un apéritif, un plat principal avec un autre ingrédient sur le dessus et vous pouvez les assaisonner comme vous le souhaitez. Mais, vous pouvez le faire sans consommer beaucoup d’huile comme vous le faisiez auparavant, vous pouvez le faire d’une manière plus saine.
1. Ingredientes
Lo primero que necesitarás es reunir estos ingredientes: 1 kg de papas, 2 claras de huevo y condimentos al gusto (puede ser provenzal, pimentón, ají molido, sal, romero, el que más te guste).
2. Pelar y Cortar las papas
Lo segundo que debes hacer es pelar las papas, lavarlas y luego cortarlas en el formato que más te guste. Te recomendamos hacerlo en bastones, rodajas o cubos bien finos.
3. Mezclar las claras
Deberás mezclar las 2 claras del huevo en un bowl y condimentarlas con los ingredientes que hayas elegido.
4. Unir papas y mezcla
Mezclar las papas cortadas con la mezcla de los huevos y los condimentos. Una vez bien integrado todo deberás llevarlo todo a una asadera o bandeja para horno al que le pondrás papel para horno arriba.
5. ¡Al horno!
Una vez que tengas los ingredientes mezclados y colocados sobre el papel para horno en la asadera o bandeja, ahora deberás colocarlo en el horno y cocinarlas durante 8-10 minutos.
6. Quitar del horno y volver a poner
Una vez que cumpla los 10 minutos como máximo dentro del horno y se hayan empezado a cocinar deberás sacarlas del horno y quitar el papel de la base. No te preocupes si se te pegan un poco, con facilidad podrás despegarlas. Y ahora debes ponerlas nuevamente sobre la asadera o bandeja para horno pero sin el papel durante 15 minutos más o hasta que las veas dorarse.
Mira este video que muestra a detalle cómo hacer papas fritas sin aceite:
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